Monsun Malabar AA

12,80 zł
Brutto

Jedna z bardziej znanych na świecie kaw indyjskich. Nazwa bierze się od półwyspu Malabar gdzie jest uprawiana. Swój charakterystyczny, intensywny aromat zawdzięcza kilkutygodniowemu działaniu warunków atmosferycznych. Kawa ta poddawana jest procesowi monsunowania. Ziarna po zebraniu poddawane są działaniu wiatru i deszczu monsunowego przez okres 3-4 miesięcy. Proces ten powoduje pęcznienie ziaren i utratę przez nie naturalnej kwasowości. W wyniku tego procesu otrzymujemy napar z prawie obojętnym pH. Mała czarna sporządzona z ziaren tej kawy potrafi wprowadzić w zachwyt nawet najbardziej wymagających koneserów.

Wielkość paczki
Czy zmielić?
Ilość

KAMM356